Premetto che a livello di elettronica sono a ZERO.
No, non li piloto con mosfet.
Un optocoppler non so neanche cos'è.
Li ho presi già completi di tutto per essere sollecitati con un 5V, quindi li collego ad una uscita dell'arduino e poi rientro con l'altro cavetto nel GND (oppure nella 5-, ora non mi ricordo.. dopo vado a vedere).
Il problema è che finora è sempre andato tutto bene. Ora in una settimana "sembra" che il relè si sia sollecitato da solo, e presumo che sia dovuto al fatto che per motivi che non Vi sto a spiegare (Arduino dopo un tot va in freeze), io tolgo la tensione e la ridò. Lo so, come soluzione è ridicola... ma fino ad ora era andata bene.