Hallo,
was für einen Controller wolltest Du verwenden. Du könntest einen ESP 8266 verwenden, das macht vieles einfacher. UDP oder TCP geht sicher am schnellsten. Allerdings wirst Du dazu eine Anwendung auf dem PC verwenden müssen die das kann .
Die einfachste Variante ist sicher auf dem PC einen Brauser zu verwenden, und auf dem ESP einen Webserver mit einer geeigneten HTML Seite.
Allerdings wirst Du Dich da etwas in Java-Skript einarbeiten müssen. Du kannst Dich ja mal bei https://fipsok.de/ umsehen, sicher findest Du da etwas für Dich.
Heinz