On peut difficilement comparer la définition d'une couche physique (RS485) et un protocole de communication (CAN)
Si on s'en tient à ce qui est comparable, RS485 et CAN ne fonctionnent pas avec les mêmes niveaux électriques donc on ne peut pas les interconnecter directement.
On trouve dans le commerce des boîtiers qui font passerelle entre les deux.