leo72:
Se userai un relé, ti basterà o un fotoaccoppiatore o un transistor per pilotarlo (dipende dall'assorbimento della bobina).
Hai i dati delle pompe? Hai già individuato il relé che userai?
ho in mente questi relè
anche se questi sotto sono meglio
http://www.ebay.it/itm/ARDUINO-TinkerKit-Modulo-Rele-ORIGINALE-Relay-Module-/230994524754?pt=Componenti_elettronici_attivi&hash=item35c858ba52