se vuoi fae le cose fatte bene, prendo un cubetto di ghiaccio e fai la misura, (0°), poi prendi una trazza di acqua calda e fai la prova (confronto col mercurio), poi una misura a temperatura ambiente sempre a confronto con il termometro a mercurio.
se in tutti i casi l'errore è 3gradi, allora sì, è così semplice. Altrimenti devi trovare la curva (o la retta) che unisce i punti trovati, e poi il valore che leggerai lo metterai nella funzione curva/retta e otterrai come risultato la temperatura vera.