Ok tenta com este codigo
#define ponto1 A2//
#define ponto2 A3//
int amostra1;//
int amostra2;//
int diferenca;
int temperatura;//
void setup()
{
Serial.begin(9600);
}
void loop()
{
amostra1= analogRead(ponto1);
amostra2= analogRead(ponto2);
Serial.println("O valor das entradas sao:");
Serial.print(amostra1);
Serial.print("****");
Serial.println(amostra2);
diferenca= ponto1 - ponto2;
temperatura = map(diferenca, 20, 40, 0, 25); //Esta funcao pega nos valores aramzenados na var diferença e faz uma adaptaçao de escala ou seja casa o valor 20 com 0 e o seu maximo 40 com 25,
//Claro esta que e um exemplo tens de axar a relaçao que pretendes para converter os valores da diferença para a temperatura,
//Neste exemplo estou a dizer que tenho uma gama de 20 a 40 e que vai ser convertida numa outra gama de 0 a 25 graus por exemplo
Serial.println("O valor convertido e:");
Serial.print(temperatura);
delay(1000);
}
Quando escreveres o teu codigo aposta na identaçao do codigo e tenta torna-lo o mais simples possivel( nomes de variaveis, e comenta-o)
Quanto mais "human readable" ele for mais a ti proprio te ajudas