Sensore temperatura per domotica

onire:
Grazie an_je,
qui parla di 300 metri, anche se non so se poi nella pratica sia fattibile.
1-Wire - Wikipedia

Non ho capito quanti device si posso connettere al bus e se il master, in questo caso arduino, deve essere collegato ad uno degli estremi o può stare anche in mezzo.

i dispositivi I2C hanno un indirizzo, quindi ti riporto la spiegazione da wikipedia:

"L'I2C ha 7 bit di indirizzo (B1 è il bit più significativo, B7 il meno significativo) e quindi 128 possibili indirizzi diversi (detti nodi). Di questi però 16 sono riservati quindi i dispositivi che possono essere collegati sullo stesso bus sono al massimo 112."

[fonte: I²C - Wikipedia]

..non dovrebbe esserci grossi problemi a metterli in collegamente come hai detto tu, speriamo che qualcuno possa confermare.