Queria saber se existe sensores que identificam se há presença de água ou algum líquido estranho(não precisando especificar) em outro líquido, por exemplo gasolina, óleo ou etanol.
tudo isso em tempo real, só colocar no recipiente e deixá-lo fazendo as leituras
Olá! Bem vindo ao Forum.
O que eu já vi por aí são maneiras diferentes de medir níveis de líquidos. Agora, para identificar líquidos diferentes é necessário usar técnicas de química analítica. Aí vai além do meu conhecimento, mas provavelmente precisará de sensores e equipamentos consideravelmente mais complexos.
Lamento não poder ajudar. 
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