Les shields sont des cartes empilables. Tu peux en empiler plus d'un.
Chaque shield va utiliser un certain nombre des broches et une des grosses difficultés est de savoir quel shield utilise quel broches car souvent tu va te trouver sur des impossibilités. Des fois c'est clairement écrit dans la doc, des fois il faut regarder le schéma.
Le résultat final c'est que des fois des shields rentrent en conflit et qu'il n'est pas possible de résoudre tous les conflits.
Donc puisque tu ne veux pas me dire ce que tu utilises comme capteur de température, je ne peux pas te répondre sur la possibilité de l'utiliser en parallèle avec le shield d'écran.
Débrouilles toi avec le schéma du shield écran dispo sur le site de 4DSystem.