Gib mal die 150mV von einer sauberen Gleichspannungsquelle (z.B. über Spannungsteiler von der Arduino 5V Seite) und mess dann.
Wenn du den Shunt misst, musst du darauf achten, dass der Fußpunkt des Shunts und der Messverstärker auf dem gleichen (Masse) Potential liegen.
Die Spannungsversorgung des OpAmp auf jeden Fall mit einem Abblockkondensator versehen.
Schalte mal versuchsweise ein 100n Kondesator parallel zum 10k Widerstand, dann werden Wechselspannungsanteile nicht mit verstärkt.