Chiarisci il senso della domanda perché non è chiara ...
Un ricevitore IR è semplicemente un fotosensore sensibile al IR quindi puoi fare sicuramente un circuito analogico che reagisce agli IR.
Un ricevitore IR di un telecomando è già più complesso perché gli IR sono modulati con una portante a frequenza fissa ... occorre un fotosensore in grado di discriminare questa portante e poi, come sopra, sicuramente si può fare un circuito analogico che reagisce ai segnali.
Quindi ... che devi/vuoi fare ?
Guglielmo
P.S.: Ti rammneto che se la soluzione scelta NON dovesse prevedere un Arduino ricadresti nel punto 16.11 del REGOLAMENTO.