Buenas noches,
Estoy realizando un proyecto para medición de flujo de aire de un ventilador mecánico se va a hacer mediante venturi, pero aun no sabemos que sensor o sensores podríamos usar, tambienn si alguien lo ha hecho y tiene mas información para mi seria super importante cualquier cosa que puedan aportar.
Quedo atenta
Lo que quieres realizar básicamente e un anemómetro. Tal vez podrías intercalar en tu venturi un pequeño motorcito con aspas que se mueva con el flujo de aire circulante y puedes medir la salida de tensión generada. Tendrías que conseguir un motor lo más liviano posible para que no le ofrezca mucha resistencia al viento.
Te he enviado varios privados para que mejores la información de tu consulta.
Ante todo establecer que velocidad de aire vas a medir. Esta velocidad de aire es importante para saber que sensor diferencial y que diametro tendrá el ventura que @Pablo_Lucini es esta sugiriendo.
Sin esos datos podemos hablar de muchos sensores porque no es lo mismo un detector de flujo de aire para saber si un laboratorio respeta determinadas normas de seguridad vs uno que mida la velocidad de un vehículo o del viento. Me he ido a los extremos pero eso es lo que ocurre cuando la pregunta es tan ambigua.