Muchas gracias surbyte!!! tú sabes mejor que nadie todas las dudas que me han ido surgiendo y poco a poco con vuestra ayuda he ido resolviendo!
El valor del sensor de humedad suelo varía mucho y muy rápido... no sé porqué la verdad, y cambiar el código ahora me sería imposible ya que son muchas líneas de código y se me complica demasiado, por lo que veo dos opciones... cada vez que se rompa el sensor (unos 3 meses) le cambio ya que son muy baratos, o poner el sensor de humedad apacitivo ya que dicen que ese no se corroe con el tiempo....
Ya iré viendo cómo lo soluciono!! muchas gracias!!