Hola ignoranteAbsoluto, esta precioso el código, no logro entender lo del todo, funciona muy bien, muy clara la información desplegada en el display. y si lo de un apagado del calentamiento en caso de emergencia, seria buena la idea lo de los botones, seria muy cómoda la programación, lo mas interesante es lo de dos sondas calentar y ambiente, a un que la mejor parte del código, es que permitirá aprender a crear programas con maquinas de estado, y si tengo un sin numero de dudas preguntas, este fin de semana le are algunos cambios mecánicos y hardware a la deshidratadora y subiré el código para hacer pruebas en tiempo real.
De momento solo me queda, felicitar al foro Arduino por tener miembros como usted que hacen de Arduino toda una experiencia de creatividad, y si es muy fácil cambiar los parámetros de temperatura y tiempos de lectura.
El lunes le comparto mis inquietudes.
Saludos