Such' mal im Web nach "+Arduino +Talkie +Speech", da gibts eine Lib, aber wohl nur in Englisch. Durch entsprechend abgeänderte Schreibweise bekommt man entfernt etwas wie Deutsch hin. Zumindest für erste Experimente sollte das ein brauchbarer Ausgangspunkt sein ...
Und dann gibts noch einen Chip, den man auch vom Arduino aus steuern kann ... "SpeakJet" ...