Ogni uscita di Arduino UNO e MEGA2560 può supportare al massimo 40 mA con un totale massimo (qui vado a memoria) di 200 mA.
Ipotizzando un consumo medio di 20mA per uscita (ad esempio un LED), puoi connettere un massimo di 10 porte ad altrettanti SSR.
E' sempre bene inserire una resistenza limitatrice del valore di 240 ohm (5V / 20mA) su ciascuna uscita onde evitare che, in caso di corto, il micro venga danneggiato.