Dopo numerose prove per capire quale fosse la libreria migliore per me ho deciso di usare la libreria RTClib di Adafruit dato che è molto semplice da capire, ci sono molti progetti che la adoperano e cosa più importante: è compatibile con il mio modello
Probabilmente avevo un problema con l'IDE che non era aggiornato adeguatamente con il mio PC che monta Linux