non riesco a trovare gli schetch che avevo fatto per testare i led come sensori di luce... pero' vediamo se cosi' ti faccio capire, il led e' come una cella fotovoltaica, se investito da luce si ha una tensione ai sui capi, per i rossi con case water clear era massimo 2v mi pare, quindi tu metti il led tra massa e un pin analogico e leggi la tensione direttamente, nessuna resistenza in serie.
poi io avevo messo un piccolo condensatore in parallelo al led per avere letture stabili e lente, altrimenti e' troppo oscillatorio il valore, qualche picofarad, son andato a tentativi e ora non ricordo