Con un diodo IR in funzione di TX ed un fotodiodo in funzione di RX, costantemente alimentati, crei un fascio invisibile (appunto all'infrarosso), che mantiene il pin di Arduino ad uno stato logico fisso. Se un qualsiasi oggetto o persona o animale attraversa il fascio lo stato sul pin di Arduino cambia e quindi tu puoi attivare una determinata azione. Potrebbe essere un buon sensore perimetrale, p.es., o un antifurto per la Nutella 