Hola a todos,
Pude hacer dos pruebas por mas tiempo:
Una prueba fue con 2 sensores a T° ambiente y 2 sensores dentro de la congeladora, el resultado fue sigue sucediendo lo mismo me doy cuenta porque en el oled muestro de la T° del congelador y las T° máxima y mínima esta ultima es donde muestra -127.
La otra prueba que hice fue a T de conservación de 2° a 8° en un sensor me marco -127°
Debo comentar que no es todo el tiempo sino solo unos segundos luego pasa puede funcionar normal por varias horas.
Seguiré haciendo mas pruebas y tratare de buscar una incubadora de 37°C.
A continuación estoy poniendo código dentro del loop.
Cada case muestra el valor de cada sensor es decir se repite, recordar que son 4 sensores va desde T0 a T3.