Hallo,
vielen dank für die Infos. Klar, mir geht es um die 512 zusätzlichen freien Bytes und nicht um den Gesamtspeicher 
Ich habe jetzt mal probiert in der Boards.ini folgenden Eintrag anzufügen:
opti8.name=Arduino ATmega8 Optiboot
opti8.upload.protocol=arduino
opti8.upload.maximum_size=7680
opti8.upload.speed=115200
opti8.bootloader.low_fuses=0xdf
opti8.bootloader.high_fuses=0xca
opti8.bootloader.path=optiboot
opti8.bootloader.file=optiboot_atmega8.hex
opti8.bootloader.unlock_bits=0x3F
opti8.bootloader.lock_bits=0x0F
opti8.build.mcu=atmega8
opti8.build.f_cpu=16000000L
opti8.build.core=arduino
optia8.build.variant=standard
Bootloader läßt sich dann sofort wie gewünscht flashen 
Das Ergebnis beim Upload ist dann aber z.B.:
In file included from BlinkWithoutDelay.ino:26:
C:\Users\User\Desktop\arduino-1.0.5-r2\hardware\arduino\cores\arduino/Arduino.h:213:26: error: pins_arduino.h: No such file or directory
Interessanterweise geht es sobald ich die pins_arduino.h in das Verzeichnis ...\cores\arduino kopiere
Wo liegt das Problem? Mit einem "normalen" Uno oder was auch immer findet er die Datei auch an ihrem ursprünglichen Ort.
Christian