Hm, hab eben nachgesehen: ich schätze, es ist auch ein 3231.
Du hast ein kleines Durcheinander, DS1302, DS1307 und DS3231 sind nicht die gleichen Chips, auch wenn sie ähnlich aufgebaut sind.
Wie hast Du den Chip und den Arduino verbunden? Welche Pull-ups setzt Du ein? Wie wird der Arduino gespiesen (USB/Powerplug)?