T'es sous Windows ou Linux?
Si tu ne connais pas le C c'est pas forcément simple à faire.
Je viens de faire un script AutoIt qui semble marcher (j'envoie juste 2 caractères à mon Arduino espacés d'1s et je ferme le terminal).
En gros:
Tu télécharges putty.exe (émulateur de terminal):
http://www.putty.org/
Tu crées une configuration de type "Serial" pour dialoguer via ton port COMx (où x est le numéro du port 
)
u
Ensuite tu installes AutoIt:
Et tu crées un script du genre à l'aide de l'éditeur de script:
; lance le terminal
Run("D:\temp\Putty.exe -load COM10")
dim $w
; attend activation de la fenêtre de démarrage
$w = WinWaitActive("[CLASS:PuTTY]")
;active relai 1
Send("e")
Sleep(1000)
;désactive relai 1
Send("o")
;ferme le terminal
WinKill($w)
Ensuite tu peux exécuter ce script depuis l'éditeur pour le tester, ainsi que le transformer en exécutable.
Reste plus qu'à mettre un lien sur le bureau vers cet exécutable.
C'est pas super-élégant de mon point de vue mais pour quelqu'un qui ne connait pas le développement ça reste le plus simple.
(Si tu veux essayer de développer un tel soft d'envoi de données au port série et que tu es sur windows je te conseillerais plutôt Visual Studio Express, en faisant une appli .Net en ligne de commande)