Nirvana:
cerco di spiegarmi: Se voglio costruire un meccanismo al uale e fissata una telecamera, che si attiva al passaggio di una persona seguendola, devo prendere una scheda che gestisca servomotori e segnale video ?
Arduino UNO NON ha la potenza di calcolo necessaria per fare quello che descrivi ... ti serve qualche cosa molto più potente.
Considera che monta una piccola MCU a 8 bit, con soli 32 KB di memoria per il codice e solo 2KB di memoria SRAM ... :~
Non credo che risolveresti neanche passando alla DUE ed inoltre, al momento ...
- Arduino DUE è molto poco supportato e pochissime librerie di terze parti sono state convertite per funzionarci.
- Molti pochi shield sono fatti per funzionare su Arduino DUE.
- La scheda funziona esclusivamente a 3.3V e molti dei suoi pin sono in grado di dare un decimo della corrente (max 3 mA) dei pin degli altri Arduino (max 40 mA). I rimanenti comunque non danno più di 15 mA.
- E' sicuramente un processore molto più complesso da utilizzare. Basta guardare le oltre 1400 pagine di cui è composto il datasheet
- Difficilmente vedrà ulteriori sviluppi dato che ... ora c'è da dedicarsi alle nuove schede.
E comunque ripeto, per fare quello che vuoi fare tu, ovvero pattern-recognition (riconoscimento della figura di una persona) e pattern-following (inseguimento della persona) serve qualche cosa di notevolmente più potente ... 
Guglielmo