@ Mauro: si chiacchiera tra amici, come sempre; come detto la parte importante è stata la tua dimostrazione che comunque quelli che stanno usando Paolo e l'altro utente asd... sono alimentatori, anche se non vanno bene comunque per ciò che devono farci.
@lesto: come detto minore è il Ref e maggiore è la risoluzione, con l'internal hai 1,1V, quindi 110°C di fondo scala, ma attenzione al DS ed al modello, ci sono quelli che misurano anche le temperature negative e 0V non coincidono con 0°C, visto che alimentando sempre in positivo l'integrato non può fornire lavori in negativo; a memoria.... -50°C = 0V - 0°C = 0,5V - 100°C = 1,5V.
Tornando al modello solo positivo, la risoluzione dell'ADC è 1mV/step, quindi uno scostamento di ±2step significa ±0,2°C, però il problema non è lo scostamento che è fisiologico, nel senso che la temperatura è un valore analogico e quindi lo scostamento può essere reale; il problema è rappresentato da letture incomplete del dato o da stravaganze captate dall'ADC, quelle danno comunque risultati stravaganti che vanno ammortizzati via software.