Wo genau misst Du den Strom? Vor oder nach dem Spannungsregler (Pololu)? Wenn es vor dem Regler ist, dann ist das vollkommen normal, denn Du verbrauchst eine Leistung und die setzt sich aus Stromstärke und Spannung zusammen. Der Regler bringt einen gewissen Verlust (je nach Typ unterschiedlich), der auch noch variieren kann, wenn die Eingangsspannung sich ändert.