Du kannst zum Einen versuchen während ein Sketch compiliert wird mal folgenden Befehl in der Console abzusetzen:
ps uaxww | grep hex
Mit etwas Glück beim Timing solltest Du den Programmaufruf sehen inklusive Pfad zum Hex-File.
Alternativ kannst Du nach dem Compilieren nach dem Hex-File suchen:
find ~ -name "*.hex" -mmin -5
oder
find /tmp -name "*.hex" -mmin -5
Bei Linux gibt es nicht so viele Verzeichnisse die zum Schreiben für jeden User erlaubt sind.
Bei Mac OS X liegen die Daten unter "/var/folders/" in einem Unterordner der vermutlich mit zufälligem Namen bei der Installation angelegt wird.
Mario.