Warum?
Das ich die lib nicht mag ist bekannt, aber ich habe zumindest versucht, aus dem was der TO hat und ich rauslesen kann, was zu bauen. DS3232RTC/examples/SetSerial/SetSerial.ino at master · JChristensen/DS3232RTC · GitHub mit der Verwendung der bisherigen Infos und komplett runtergebrochen...
Wenn ich Deinem folge, müsste das neu gebaut werden?