AD8495 (K type amplifer) + Arduino Leonardo

Bonjour ,
enfaite je voulais avec mon AD8495 , pour commencer , realiser une application simple ( cad mesurer la temperature ambiante) avec cette configuration la :

Pin 1: Thermocouple -
Pin 8: Thermocouple +
Pin 2 & 3: GND
Pin 5 & 6: Arduino input A0
Pin 7: +5v

et j´ai utilisé un code plutot simple que voici :

float temp ;

void setup()
{
Serial.begin(9600);
}
void loop()
{ float temp;
int raw = analogRead(A0);
float Vout = raw * (5.0 / 1023.0);
temp = (Vout-1.25)/0.005;
Serial.println(temp);
delay(500);
}

quand je run le programme j´obtiens des valeurs pas trop stables et pas assez logiques( Voire PIECE JOINTE e j´ai fait un Imprim. ecran) donc je ne sais pas d´ou vient exactement le probleme

toute aide serait la bienvenue
Merci d´avance

Bonjour,
As-tu utilisé le câblage de la figure 34 de la data sheet ?
@+