L'ampiezza magari arrivassi in valore efficace a 10 V, ma già se sto a 1,5 V (sempre valore efficace) andrebbe bene per diverse cose, mi accontenterei... e per questo Arduino andrebbe già bene.
potenza... quella che può essere misurata con un voltmetro standard.
frequenza solo 50 Hz.
Forse mi sto fissando sulla soluzione arduino perchè ce l'ho e ho resistenze e condensatori e avevo visto in rete questa funzione sinth.h, ma magari esistono soluzioni più semplici.