Be', fondamentalmente un mosfet TTL (o meglio "logic level" ;)) e' in grado di commutare carichi pilotato solo dal pin (logic level mosfet significa solo che il componente e' in grado di lavorare correttamente anche solo con le basse tensioni dei circuiti logici, anziche' richiedere 10 o piu volt di gate) ... ma non a frequenze elevate, per quello, sia i mosfet logici che quelli standard andrebbero usati con un driver, o con un circuito di pilotaggio, che poi e' lo stesso che un driver, solo fatto con transistor e componenti discreti ...
Si, il driver mosfet e' in grado di gestire il segnale PWM, servono proprio a quello.
Si, un transistor BJT puo tranquillamente funzionare in PWM come un mosfet, e' un'altro il motivo per cui si usano i mosfet nei circuiti di potenza ... detto in breve, a parte la velocita' di commutazione (i mosfet sono piu veloci), un mosfet e' come una resistenza variabile, che in stato di ON ha una resistenza bassissima, ma che non dipende molto dalla corrente, mentre un BJT ha sempre una caduta di tensione di 0.6V circa, quindi alla fine la sua resistenza interna equivalente dipende in buona parte dalla corrente (sto spiegando alla buona, non sparate, puristi
:D) ... questi parametri non dipendono piu di tanto dalla corrente usata, ma sono intrinseci dei componenti ... ora, mettiamo che tu usi un mosfet ed un bjt per pilotarci due carichi elevati, ad esempio 20A a 12V ... con un mosfet con RdsON di 10 milliohm, avresti una caduta di tensione sul mosfet di 200.01=0.2V, ed una dissipazione di potenza del mosfet di 200.2=4W ... con un bjt, che ha una caduta di tensione fissa di 0.6V, a 20A la dissipazione di potenza sarebbe 20*0.6=12W ... molto meglio il mosfet, in questi casi 
Si, se usi il driver puoi fare a meno del mosfet TTL, ma solo se la tensione che devi commutare e' di almeno 10V o piu ... se ci devi commutare 5V, ti serve comunque un mosfet logic level.
Come packages PDIP, ce ne sono parecchi, devi scegliere quello con le caratteristiche che vuoi ... ad esempio, quasi tutta la serie IRS ha sia SMD che PDIP (quelli segnati con "8 lead") http://www.irf.com/product/Gate-Driver-ICs-and-Controllers-General-Purpose-Gate-Driver-ICs/_/N~1njcii#tab-tab1 ... oppure il FAN7382N della Fairchild ... anche molti di quelli della Microchip (dove c'e' segnato il package PDIP nell'ultima colonna) http://www.microchip.com/ParamChartSearch/chart.aspx?branchID=9010&mid=11&lang=en&pageId=79 ... anche la OnSemi ne ha parecchi in PDIP MOSFET Drivers - IGBT Drivers ... e cosi via ...
EDIT: nota che molti produttori danno gli stessi componenti in diversi packages, non e' detto che se lo trovi descritto in SOIC o SMD, non ci sia anche lo stesso componente in PDIP ... per questo e' sempre meglio consultare direttamente il sito del produttore ... 