Hola
Estoy usando el sensor de temperatura LM335. La salida medida con el voltímetro es constante (2.97V a 24.7º, asumo que puede no ser perfecta).
El problema que encuentro es que tras repetidas lecturas de ese voltaje en una de las entradas analógicas de Arduino, se recogen resultados dispares.
¿Qué puede estar pasando?
Gracias.
Surbyte
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Primero la salida de un LM335 no es 2,97 a 24.7°C sino 247mV
Entrega 10mV x °C x ende 24.7 son 247mV o lo que leas en su entorno.

El calculo de R1 es especial asi que lee esta respueta.
Para 5V debes usar una R1 de 2k aprox
Vale, no mido bien, pero el problema es que en repetidas lecturas obtengo valores diferentes.
Entonces haz una captura y presenta los datos capturados de tu monitor serie (con la etiqueta apropiada por favor).
Tal vez debas usar un promedio simple o uno móvil.