Ça ne fonctionne pas car la méthode drawBitmap() attend en paramètre un tableau situé en mémoire programme.
La librairie propose d'autres méthodes pour afficher des images résidant en RAM. Il faut explorer le fichier Adafruit_GFX.cpp dans la librairie pour chercher la méthode adaptée à ton format d'image. Le code est bien commenté tu devrais trouver facilement. Attention quand même à la place occupée par les images. La RAM risque d'être assez vite saturée.