Visualizar varias variables con LCD keypad shield.

Hola gente.
Soy relativamente nuevo en esto de arduino y necesito saber si se pueden visualizar varias variables con el LCD keypad shield, ya que mi idea es que al presionar el boton "SELECT" cambien entre temperatura, humedad del ambiente, etc.
Aun no he comenzado con el sketch propiamente tal pero antes de lanzarme de lleno me gustaría saber si se puede realizar de esa forma, he visto tutoriales en internet pero no pude responder mi duda, si alguien tiene alguna referencia o sepa seria de gran ayuda.

Claro que se puede pero como todo requiere programación.
Analiza los menúes que existen, tal vez te ayuden o tal vez te compliquen.