Consulta sobre sketch de control con pulsadores

Hola amigos me podrían pasar algún ejemplo para guiarme para guiarme,

quiero hacer un programa de control de temperatura, ya tengo hecho la parte de lectura del sensor y el control de los reles, pero no se programar para ponerle la parte donde pueda modificar el valor de temperatura con los pulsadores, ya probé el programa y me funciona bien, pero repito no se como hacerle para cambiar los valores de temperatura con los pulsadores,

me podrían pasar algún programa el cual pueda guiarme o decirme que comando se usan y así yo poder investigar sobre los comando y poder formar mi programa.

muchas gracias por sus respuestas, y saludos a todos.

ESTARIA BUENO SABER CUANTOS PULSADORES VAS A USAR, DONDE VAS A VER LOS VALORES

mi idea es solo ver tener dos pulsadores el que baje el valor y el que suba, y pues verlo con un display