BUenas:
No se si acabo de entender tu cuestion, pero en principio entiendo que usando el principio de PWM y tomando como referencia el punto 0 de la red AC, quieres modificar la frecuencia para poder regular la intensidad de un foco led AC... Lo veo super ambicioso.
Pienso que seria mucho mas simple y coherente que ya que en principio todo se maneja en DC. Que eliminaras el modulo de alimentacion AC y trabajaras directamente sobre los leds, usando mofset para poder amplificar la señal PWM.
Por lo demas, en principio no hay demasiada diferencia en que uses un SKetch a 60hz, por lo general hay una tolerancia de +/- 10 hz,es decir, funcionara sin mas problema entre 40 y 60 Hz. Y en cualquier caso si tienes en cuenta que un Hz, equivale 1 ciclo por segundo, podras recalcular el SKetch.