Hallo zusammen,
ich hab nun etwas im Code geändert und es funktioniert. Ich kann mir zwar noch nicht richtig erklären warum, aber scheinbar hat sich das Problem gelöst. 
Anfangs habe ich folgende Befehle verwendet, um die LEDs auszuschalten:
stripe.setPin(pin);
stripe.clear(); // Set all pixel colors to 'off'
stripe.setBrightness(brightness);
Jetzt mache ich es so:
stripe.setPin(pin);
stripe.setBrightness(brightness);
for (byte j = 0; j < pixelNumber; j++) stripe.setPixelColor(j, 0, 0, 0, 0);
Fragt mich aber nicht, wo das Problem lag.
Danke für die Hilfe! Ihr ward grandios!
Grüße
Chris