Wasserpumpe mit Uno steuern

Ja, das ist Standard. Aber einen Kühlkörper brauchst du bei den paar A sowieso nicht (der FET einen Widerstand von ein paar Dutzend milliOhm!).

Wenn man einen Transistor von einem Kühlkörper isolieren möchte, gibt es dafür Glimmerscheiben.