Sapete dirmi se questo piezo va bene per fare una serratura che si apre bussando? Se no quale dovrei comprare? Grazie
Ma dai... è un buzzer piezo 
Direi di si ma ci va amplificatore adeguato.
(il primo link trovato:Sensori piezoelettrici | theremino)
Qui si risparmia :
http://www.ebay.it/itm/2pz-BUZZER-PIEZO-DIAMETRO-27-mm-/222093383739?hash=item33b5cc183b:g:FUQAAOSwKfVXGHRZ
Dovrebbe andare bene anche come sensore antisfondamento dei vetri... grazie
Ricordarsi solo di usare un circuito che trasla i livelli, oppure uno zener da 5V sul pin di ingresso, in modo di non friggere la MCU con valori negativi o troppo alti 
Allo scopo: NerdKits - Piezoelectric Sound Meter
c'è tanta roba!
@Giuso: Se lo fai puoi far si che l'elettroserratura scatti con una determinata sequenza di cnock cnock,
sai che figata?
.... vergognosamente facile !!
Però ha ragione il buon Etem: meglio aggiungere uno zener da 5.1V 0.5W per proteggere l'ingresso analogico.