Sala88:
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Ed essendo nuovo non so ne quali scegliere, ne se si possono attaccare tutti e tre ad Arduino contemporaneamente.
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Puoi collegarne quanti ne vuoi NEI LIMITI dell'assorbimento massimo di corrente (in funzione di ciò che è presente su ogni shield) e purché NON vi sia conflitto tra i pin ...
... quindi, oltre a controllare gli assorbimenti, per ogni shield DEVI verificare quali pin usa e devi verificare che NON siano usati anche da un'altro shield che gli sovrapponi.
Se non sai ancora quanti sensori o motori ti serviranno non prenderti gli shield, piuttosto comprati saldatore un po' di strip maschio un po' femmina e qualche filo che lo shield te lo fai tu, fidati di me fai prima cosi che stare a impazzire per un connettore che manca ecc