Bonjour,
Lors d'une formation de brasseur la semaine dernière, j'ai découvert un petit materiel génial, mais tres onéreux.
C'est le easydens. Il permet de prendre la densité du moût, sans en gaspiller une grosse quantité avec un densimètre en verre.
Hydromètre — Wikipédia Appelé parfois aussi pèse-alcool quand les graduations sont en titre alcoolique
Tu trempes et la graduation t'indique la densité. Redoutablement simple, efficace, inusable, raisonnablement précis.
Inconvénient : ça « consomme » une quantité pas négligeable de liquide et je suis d'accord, on rigole pas avec la bière.
edit : pétard la précision de malade que l'on obtient avec certaines bêtes de course... Les performances (et les prix) sont juste