Sensori connessi via WIFI o bluetooth

Buongiorno a tutti,
Apro questo topic con l'intento di potermi confrontare con delle menti esperte in materia, prima di avventurarmi in acquisti avventati e, potenzialmente, sbagliati.
Il progettino che sto portando avanti consiste nell'implementare sensori di umidità e temperatura all'interno ed all'esterno di una camera di essiccazione.

Una prima perplessità che ho consiste in che tipologia di sensori utilizzare: vedo che per ora va per la maggiore il BME280, ma non ne conosco la precisione. Non devo necessariamente rivolgermi a sensoristica di basso costo, per me l'importante è avere un dato il più affidabile possibile. Per capirsi ancora meglio, nulla che sia paragonabile ad un DHT22 (ne presi diversi anni fa e le lettura di U.R. erano molto diverse da un sensore all'altro).

In secondo luogo, devo capire come installare questi sensori: se wired o wireless. In questo ambito sono totalmente acerbo e non so cosa il mercato offra, sia come controllori che come eventuali schede di espansione per arduino. Preferibilmente mi piacerebbe potermi collegare ai sensori ed effettuare lettura inline creandomi uno script in Python che assolva all'ulteriore compito di salvare i dati in JSON.

Devo anche considerare il fatto che potreti aggiungere anche altri sensori alla camera di essiccazione e pertanto il sistema lo dovrò progettare affinché sia il più possibile espandibile.

Grazie in anticipo per i possibili consigli che potrete darmi.

Ciao,

prova a dare un occhio a questo sito dove viene descritta una di quelle schedine che montano il sensore BME280.

Questo sensore utilizza interfaccia i2C, quindi dovrai implementarlo ad una shceda che abbia bluetooth o Wi-Fi se vuoi utilizzare questa tecnologia come dici.
Via wire la vedo difficile visto che già dopo pochi centimetri l'i2c non è più utilizzabile, a meno di utilizzare amplificatori di segnale, soluzione che a me non piace.

Potresti dare un occhio anche ad ARDUINO NANO 33 BLE SENSE, schedina con connettività BLE e sensori già montati a bordo.