Hey,
J'aurais une autre question. SI mon capteur détecte une présence animal par exemple, va t-il la reconnaître comme une présence humaine ?
Si oui, comment faire pour que mon capteur ne se déclenche pas si un animal passe devant ?
Personne ?
Oui un animal va déclencher aussi
Si Vous avez un potentiomètre de sensibilité - il sert à ça - sinon il faut lire la valeur analogique et déclencher au dessus d'un seuil correspondant à "un gros animal" 
Comment lire la valeur analogique ? Avec un programme Arduino ?
comme dit en #12 il faut voir si votre PIR propose une sortie numérique et une sortie numérique (tout ou rien).
si vous avez une sortie Analogique alors un analogRead() de la valeur vous aidera - sinon faut jouer sur le potentiomètre de sensibilité