Domotica con Xbee, Arduino TESIS AYUDA!

Hola muy buenas,

Estoy haciendo mi tesis de fin de grado, quiero hacer la domótica de un restaurante, con sensores de temperatura, de luminosidad, de presencia, de incendios y esas cosas, todo ello con ZigBee y arduino.

Me gustaría saber sobretodo si hay alguna empresa o marca que haga sensores específicos compatibles con Zigbee o si cualquier sensor de domótica me vale? por que casi todos los casos de sensores que he visto son de "juguete" por así decirlo, pero para el proyecto me gustaría usar sensores mas tipo comerciales o industriales.

Toda la información y ayuda sera bien recibida, paguinas web, tutoriales, lo que sea. La verdad es que con arduino trabaje solo un poco y con Zigbee no trabaje nada por ahora.

un saludo y gracias a todos.