Quisiera saber si dicho sensor se lo puede dejar en una temperatura constante de 80 grados Celcius durante varias horas. Esto afectará su durabilidad o pericia en los datos?
Saludos!
Respecto a la pregunta que planteas en el Tema, yo te contestaría que no.
Según las especificaciones del DS18B20, puede trabajar en un rango de temperaturas de -55 a +125, teniendo en cuenta que un esterilizador a vapor superaría los 121ºC, yo no me arriesgaría a llevarlo a esos límites.
Ten en cuenta que el superando los 85ºC, también aumentaras el error de +-0.5ºC.
En cuenta a lo que preguntas en el cuerpo del mensaje te contestaría que si puede trabajar sin límite de tiempo, ahora bien, en cuanto al error de lectura, estás muy cerca de lo que sería el límite de 85ºC, igual tienes algo mas de error.
hi,
Para tu projecto lo idea seria el uso de un termocouple. Los hay de dierentes grados de temperatura.