En mi caso, tengo el sensor de temperatura conectado al Arduino, y en los esquemas que he visto por internet según el modelo ponen resistencia o no. En mi modelo en particular, el DS18B20, los esquemas que he visto por internet ponen una resistencia de 220?. Pero no sé por qué es de esa cantidad, ni por qué en este modelo se pone y en otros no. No sé qué potencia o intensidad saca la placa, ni qué potencia e intensidad necesita el sensor. En ambos casos solo sé que van a 5V.
Aca es donde funciona la hoja de datos (datasheet) de cada componente. Cada componente tiene un circuito sugerido, si miras el DS18B20
http://datasheets.maximintegrated.com/en/ds/DS18B20.pdf
Veras que en la hoja 3 y luego la 6, sugiere un resistor de 4.7k conectado a +5V en realidad la tensión del CPU.
De donde surge la de 220 ohms es buena pregunta. He visto muchos esquemas y 220 ohms no lo vi en ningun caso.
- El peltier (modelo TEC1-12705 o TEC1-12715) se come él solito entre 5A y 15A, a 12V.
Si es asi, entonces ojo con su comando. Será un relé o un mosfet montado con disipador.
Los ventiladores son a 12V y 0,13A, en total 0,26A, que parece irrelevante para lo que chupa el peltier.
Es cierto, la fuente será pensada para el Peltier, y el ventilador parece una mariposa comparativamente, pero le vamos a dar un margen de 500mA.
Los sensores de temperatura son los arriba indicados, DS18B20. Según las tablas que he consultado, va a 5V, aunque el amperaje no me ha quedado nada claro (1mA?).
Se alimentan del arduino.
Tampoco sé si desde la fuente hasta los ventiladores es necesario colocar resistencias o puede ir directo y el ventilador solo "chupa" lo que necesita. Hasta donde llegan mis limitadísimos conocimientos de electrónica, debería conectar el peltier y los ventiladores en paralelo, para que todos tengan 12V, y cada uno tenga la intensidad que necesite. Lo que no sé es si cada elemento coge lo que necesita o si se reparte por igual en cada rama. Por ejemplo. Tengo una fuente de 15A y hago 3 ramas en paralelo, una para el peltier y otras 2 para cada ventilador. Cada rama se va a llevar 5A, o cada rama se va a llevar lo que necesite el aparato que esté conectado a cada rama (0,13A cada rama de ventiladores y el resto la del peltier). Si se van 5A por cada rama, tengo que "tirar a la basura" 4,87A de cada rama que tiene solo los ventiladores a través de resistencias?
Asi es, maravilla de la electricidad. Si la fuente puede suministrar lo necesario, cada uno toma lo que necesita. Siempre y cuando cada carga (peltier, ventilador) se mantenga en sus valores. Pueden ocurrir cosas inesperadas como un corto, y entonces por ley de ohm.. la corriente tiende a infinito pero en realidad solo llega a la máxima que puede entregar la fuente, entonces o se quema algo o seguimos asi indefinidamente, generando calor.
Obviamente a ese circuito habra que agregar una protección de corriente. Ya lo pensaremos.
A 12V hará falta 5,26A o 15,26A, en función de qué peltier coja al final. En vatios entre 63,12W y 183,12W. A eso hay que sumar lo que coja el arduino para la propia placa, sensores y relés, que tampoco creo que se mucho.
Si estamos asi, entonces la salida 12V deberá entregar 20A máximo. lo que la hace trabajar a 3/4 potencia.
En principio poco, no más de 15 minutos o media hora. Si necesito meter una batería de coche o algo de ese calibre, desecharía la idea de la batería, u optaría por un panel solar que diera un mínimo para mantenimiento. Evidentemente, no espero que una batería me dé toda esa potencia, tan solo lo necesario para una labor de mantenimiento (un par de amperios tal vez?).
Bueno acá si o si estamos en problemas.
15.26A x 12V x 15 min = 15.26x12Vx0.25h=45.78 Wh (watios hora)
Una bateria de gel es de 12Vdc 7Ah normalmente, las hay tambien de 12V 12AH
Veamos cual nos conviene y cuantas necesitarías para lo que has considerado tu autonomia 15 o 30 min
Uno esta tentado a suponer que si dice 7AH entonces me entregará 7A en 1H o 14A en 30 min lo que no es cierto.
Existe una fórmula que tuve que desempolvar que dice:
nos da el tiempo en horas de autonomia en función de cómo varia la capacidad según el consumo.
Los parámetros son:
t: es el tiempo en horas de autonomia que nos da la fórmula.
C: es la capacidad de la bateria en AH (amperes-hora) indicada por el fabricante, durante un tiempo de consumo determinado, que es el siguiente parámetro:
H: es el tiempo en horas indicado por el fabricante que indica en qué base de tiempo está calculada la capacidad nominal.
Ejemplo: una de 6V 4AH, si además en la bateria se indica 20H (en general son todas así), significa que durante 20 horas puede entregar el equivalente a 4 amperes en una hora, o sea, 200mA o 0,2 A durante 20 horas. Esto es porque son diseñadas para backup en caso de corte de energia y mantener el suministro de alimentación a circuitos electrónicos o eléctricos de bajo consumo, como alarmas, UPS (fuentes para PC), etc. En general, si no está impreso en la bateria, podemos suponer que el valor normalmente es de 20 horas.
I: es la intensidad de corriente que solicitaremos de la bateria, en A (amperes), el cual debemos conocerlo midiendo el consumo a velocidad promedio del modelo con un amperímetro conectado en serie con el motor.
k: es el exponente de Peukert y es un valor inherente al tipo de bateria y en general debe ser indicado por el fabricante, aunque generalmente esto no es así. No obstante, en general se puede afirmar que este valor está comprendido entre 1.1 (para baterias de gel de buena calidad) y 1.3 (para las de plomo-ácido). Si existiera una bateria ideal, el exponente seria 1, cosa que sencillamente no existe. Cuanto menor sea, mejor rendimiento tendremos de la bateria.
Ahora la formula es: 
En nuestro caso tenemos, voy a suponer que usamos baterias de gel de 12AH que si dicen 20HR a continuación
entonces H = 20
i = 15.26A +0.3+0.3 (arduino y demás elementos) = 15.86A
C = 18AH
t = 20/[(15.86 x 20)/18]^1.1 = 0.8518 horas = 51m 6 seg o sea pasa.
Entonces una batería como la indicada soportaría tu necesidad.
OTRO CALCULO:
Veamos con una mas chica 12V 7Ah no lo dice pero se supone que H = 20Horas aunque he visto otras con H = 10.
Vamos a ser conservadores y tomaremos H = 10
t = 10/[15.86x 10)/7]1.1 =0.32 horas = 19.2 min
una alternativa seria poner dos en paralelo y estarías cubriendo la necesidad.
Ya que aumentas la corriente disponible al doble, pero la capacidad sigue siendo la misma.
t = 10/[15.86x 10)/14]^1.1 =0.692 horas = 41 min
Entonces dos baterias de gel de 12V 7Ah 10H en paralelo cubren tu necesidad de media hora.
Claro que luego de eso a recargarlas.
Si se alimenta con 12V y hay que simplemente conectarlo es una cosa, pero si hay que comandarlo con un transistor es otra.
No sé a qué te refieres con conectarlo o comandarlo. Mi idea es que el Arduino, mediante un relé, abra o cierre el circuito de 12V para que pase la energía a los ventiladores y el peltier.
Espero haber sido capaz de explicarme correctamente con estos datos adicionales.
Comando de Peltier y Ventilador:
Bueno, considerando las corrientes involucradas puedes usar un RELE de 36A en sus contactos.
