C'est une super idée le Van/Bar.
Sur ce forum, on a déjà vu mit en oeuvre des tas de sujets qui répondent à un ou plusieurs de tes impératifs, donc tu devrais pouvoir trouver l'aide nécessaire pour ton projet.
Le tout est de démarrer.
Peut-être que serait plus simple si on partait sur un cas concrêt.
Par exemple "animer" pour commencer 3 groupes de 3 "LEDs" avec du son, et quelques séquences a définir ou déjà définies.
A toi de nous dire quelles LEDs ou lampe, quel serait le rôle du raspberry, etc...
Car il ME semble que partir dans le vague, ce n'est pas simple.